DrValentine*dairy

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煮蛋不可先放鹽
煮蛋不可先放鹽
テーマ:料理
快d話俾你屋企個工人聽~
煮蛋不可先放鹽 .....

炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,
因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』,
有毒,所以.....蒸蛋就只要加醬油,
若加鹽蒸蛋會有一點的顏色 (沒錯,我蒸蛋時亦有發現!),
那就是化學變化產生的氯,
炒蛋時就等起鍋前再加鹽!
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my lovely mero! | 2005/11/07 15:42 | コメント(0)






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いっそのことスカート長くしちゃおうとか

  1. 2005/11/07 15:45:57 |
  2. さむいよぉo(TヘTo) くぅ

 + 


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